L'annuaire Web de l'Océan Indien
La cuisine de l'Ile Maurice... Qu'attendrait-on
d'elle qui ne soit un subtil mélange de terre, d'hommes et d'océan. Comme son
peuple, la cuisine créole mauricienne est aux croisements de la route des
épices, métissant de la plus naturelle et belle manière les saveurs de l'Inde,
de l'Asie, de l'Afrique noire et du nord, sans oublier l'Europe tantôt
francophone, tantôt anglophone

La cuisine créole de l'Ile Maurice est
dès lors une riche mosaïque de recettes issues de traditions et de cultures
différentes. De beaux contrastes et harmonies en
perspective....


Faite votre choix d'une recette dans le Menu de Droite...
Bonne Appétit

jeudi 31 mai 2007

Banana milk-shake


Ingrédients

- Pour 1 dose de rhum blanc
- 1/2 dose de crème de banane
- 1 dose de crème liquide
- 1 dose de lait
- Grenadine
- Banane
- Muscade
- Glace
- Shaker.

Préparation

Verser dans un shaker quatre glaçons pilés.

Ajouter le rhum, la crème de banane, la crème liquide, le lait et un trait de sirop de grenadine.

Frapper avec vigueur. Passer dans un grand verre, garnir d’une rondelle de banane.

Raper la noix muscade sur le verre.

6 commentaires:

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