L'annuaire Web de l'Océan Indien
La cuisine de l'Ile Maurice... Qu'attendrait-on
d'elle qui ne soit un subtil mélange de terre, d'hommes et d'océan. Comme son
peuple, la cuisine créole mauricienne est aux croisements de la route des
épices, métissant de la plus naturelle et belle manière les saveurs de l'Inde,
de l'Asie, de l'Afrique noire et du nord, sans oublier l'Europe tantôt
francophone, tantôt anglophone

La cuisine créole de l'Ile Maurice est
dès lors une riche mosaïque de recettes issues de traditions et de cultures
différentes. De beaux contrastes et harmonies en
perspective....


Faite votre choix d'une recette dans le Menu de Droite...
Bonne Appétit

dimanche 13 mai 2007

Rhum Coco

Ingrédients

- 75 cl de rhum blanc
- 1 noix de coco
- 1 gousse de vanille
- sucre



Préparation

- Préparez la recette du Cocktail Rhum coco directement en bouteilles.

- Retirer 3 verres de rhum d'une bouteille.

- Placez dans la bouteille la chair de la noix de coco coupée en petits morceaux.

- Ajouter la gousse de vanille fendue en 2 et le sucre de canne selon les gouts.

- Laissez macérer 2 mois.

Aucun commentaire:

Clips de l'Ile Maurice


Cassiya
envoyé par bahaie

Cassiya (IV)
envoyé par bahaie